Unsere Speisekürbissen und Erdbeeren werden auch zu leckeren Produkten wie Marmeladen, Brände, Liköre, Salate und Edelschokoladen und verarbeitet, die ganz besondere Spezialitäten darstellen.

Höchste Qualität ist unser Credo

• Wir verarbeiten nur Kürbisse & Erdbeeren aus unserem eigenen Anbau. Wir können daher schon bei der Sortenauswahl darauf Einfluss nehmen, dass lediglich Sorten mit besonders schmackhaftem Aroma angepflanzt werden.
• Bei der Ernte achten wir besonders auf die Frische, die Qualität und den Reifezustand der Früchte.
• Die Verarbeitung vollführen wir so schonend wie möglich: die Herstellung unserer Marmeladen z.B. erfolgt in kleinsten Mengen von nur 2 - 3 kg pro Charge. Damit bleiben die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte bleibt erhalten.
• Erfahrung und das damit verbundene Wissen gehören natürlich dazu, um ganz besondere Spezialitäten zu schaffen.

Prämierungen

Der Erfolg gibt uns Recht: zahlreiche Prämierungen bei der Ab Hof Messe Wieselburg belegen die hohe Qualität und den ausgezeichneten Geschmack unserer Produkte.

Gold Medaillen
Erdbeerbrand (2008), Erdbeerlikör (2009), Erdbeerwein (2010), Erdbeer-Vanille-Marmelade (2008, 2009), Erdbeer-Lavendel-Marmelade (2009), Erdbeer-Weiße Schokolade-Marmelade (2009)

Silber Medaillen
Erdbeer-Himbeer-Marmelade (2009), Erdbeer-Rosa Pfeffer-Marmelade (2010), Bauernbrot (2009)

Bronze Medaillen
Erdbeernektar (2010), Kürbisbrand (2008)
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